ਊਨਾ, 21 ਮਈ - ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਮਧੂ ਵਿਕਾਸ ਯੋਜਨਾ ਨੇ ਊਨਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਦੀ ਕਿਸਮਤ ਬਦਲ ਦਿੱਤੀ। ਅੰਬੋਟਾ ਪਿੰਡ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਸੂਦ ਨੇ ਸਿਰਫ਼ 1 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨਾਲ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਅੱਜ ਉਹ ਸਾਰੇ ਖਰਚੇ ਘਟਾ ਕੇ 30 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਆਮਦਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦਾ ਸ਼ੁੱਧ ਲਾਭ ਕਮਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਉਸਨੇ 10 ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਅਨੁਭਵ ਦੀ ਇਹ ਸਫਲਤਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸਗੋਂ ਰਾਜ ਦੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਸਵੈ-ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ 'ਪਹਾੜੀ ਸ਼ਹਿਦ' ਦੇ ਨਾਮ ਹੇਠ ਆਪਣਾ ਉਤਪਾਦ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੈਕ ਫੋਰੈਸਟ, ਬਲੈਕ ਡਾਇਮੰਡ, ਮਲਟੀ ਫਲੋਰਾ, ਕੇਸਰ, ਅਕੇਸ਼ੀਆ ਹੁਣ ਹਿਮਾਚਲ ਦੀਆਂ ਸਰਹੱਦਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਵੀ ਆਪਣੀ ਮਿਠਾਸ ਫੈਲਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਮਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਨਾ, ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਰਾਹੀਂ ਸਫਲਤਾ
ਅਨੁਭਵ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਨਿਸ਼ਾ ਸੂਦ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਮਿਲੀ, ਜੋ ਖੁਦ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਭਾਗ ਰਾਹੀਂ ਨੌਨੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਸੋਲਨ ਵਿਖੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ੇਰ-ਏ-ਕਸ਼ਮੀਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਕਟੜਾ ਵਿਖੇ 7 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ। ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਮਧੂ ਵਿਕਾਸ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਉਸਨੇ ਸਿਰਫ 1 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨਾਲ 25 ਬਕਸਿਆਂ ਨਾਲ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਬਸਿਡੀ ਮਿਲੀ ਯਾਨੀ 80 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਤੱਕ। ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ 48,000 ਰੁਪਏ ਦੀ ਆਮਦਨ ਅਤੇ 25,000 ਰੁਪਏ ਦੀ ਬੱਚਤ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਉਤਪਤੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਉਸਨੇ ਕੇਨਰਾ ਬੈਂਕ ਤੋਂ 10 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦਾ ਕਰਜ਼ਾ ਲੈ ਕੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕੀਤਾ।

300 ਡੱਬੇ, 10 ਹਜ਼ਾਰ ਕਿਲੋ ਸ਼ਹਿਦ
ਅੱਜ ਅਨੁਭਵ ਸੂਦ ਕੋਲ 300 ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਡੱਬੇ ਹਨ। ਉਹ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10,000 ਕਿਲੋ ਸ਼ਹਿਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਸਨੇ 'ਪਹਾੜੀ ਹਨੀ' ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਕੀਤੇ ਹਨ।

ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਹੋਈ ਗੁਣਵੱਤਾ
ਤਜਰਬਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਮਾਚਲ, ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਹਰਿਆਣਾ ਅਤੇ ਰਾਜਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਲਟੀ ਫਲੋਰਾ, ਬਲੈਕ ਫੋਰੈਸਟ, ਬਲੈਕ ਡਾਇਮੰਡ, ਬਬੂਲ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਰਗੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।
ਅਨੁਭਵ ਸੂਦ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸਾਰਾ ਸ਼ਹਿਦ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 500 ਰੁਪਏ ਤੋਂ 1200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਆਪਣਾ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਬੋਰਡ ਨਾਲ ਰਜਿਸਟਰ ਕਰਵਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੱਕ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਵੇਚ ਚੁੱਕੇ ਹਨ। 4,000 ਪ੍ਰਤੀ ਯੂਨਿਟ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਨੁਭਵ ਸੂਦ ਨੈਸ਼ਨਲ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਰੂਡਸੇਟੀ, ਬੰਗਲੁਰੂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਟ੍ਰੇਨਰ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਹਾਰਕ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਉਹ ਆਪਣਾ ਸ਼ਹਿਦ ਤੱਤਾਪਾਣੀ ਅਤੇ ਥਿਓਗ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਦੁਕਾਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਵੀ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਸਮੇਤ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਮੇਲਿਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਅਤੇ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪਹਾੜੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਹੁਣ ਰਾਜ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਪਹੁੰਚ ਰਹੀ ਹੈ।

ਅਧਿਕਾਰੀ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ?
ਬਾਗਬਾਨੀ ਡਿਪਟੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਊਨਾ ਡਾ. ਕੇ.ਕੇ. ਭਾਰਦਵਾਜ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਮਧੂ ਵਿਕਾਸ ਯੋਜਨਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਰਾਹੀਂ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। 
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਮਧੂ ਵਿਕਾਸ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਵਿਭਾਗ 5000 ਰੁਪਏ ਦੀ ਵਿੱਤੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਲਈ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ 50 ਬਕਸੇ ਦੇ ਨਾਲ 1.60 ਲੱਖ ਰੁਪਏ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੁਪਏ ਦੀ ਵਿੱਤੀ ਮਦਦ। ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਾਂ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਥਾਂ ਲਿਜਾਣ ਲਈ 10,000 ਰੁਪਏ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਵਿਭਾਗ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ 'ਤੇ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਬਸਿਡੀ ਜਾਂ 16,000 ਰੁਪਏ ਦੀ ਵਿੱਤੀ ਸਹਾਇਤਾ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਡਿਪਟੀ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਊਨਾ ਜਤਿਨ ਲਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਮਧੂ ਵਿਕਾਸ ਯੋਜਨਾ ਰਾਜ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰਤਾ ਯੋਜਨਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਅਤੇ ਘਰ ਰਹਿ ਕੇ ਆਪਣਾ ਸਵੈ-ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ। ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਮਾਲੀ ਇਸ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਭਾਗ ਮੁਫ਼ਤ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।