ਹੁਸ਼ਿਆਰਪੁਰ- ਸੀਨੀਅਰ ਪੱਤਰਕਾਰ ਸ਼੍ਰੀ ਸੰਜੀਵ ਕੁਮਾਰ ਨਾਲ ਖਾਸ ਗੱਲਬਾਤ ਦੌਰਾਨ ਹੋਸ਼ਿਆਰਪੁਰ ਮਿਲਕ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਸ਼੍ਰੀ ਰਾਜੇਸ਼ ਬਲਸੋਤਰਾ ਨੇ ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਆ ਰਹੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੱਕੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਉਲੇਖਣੀਅ ਪ੍ਰਗਤੀ ਦਾ ਸਿਰਾ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਮਾਣਯੋਗ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਸ਼੍ਰੀ ਭਗਵੰਤ ਮਾਨ ਦੀ ਦੂਰਦਰਸ਼ੀ ਅਗਵਾਈ ਅਤੇ ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਮੈਨੇਜਿੰਗ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਸ਼੍ਰੀ ਰਾਹੁਲ ਗੁਪਤਾ, ਆਈ.ਏ.ਐਸ. ਦੇ ਸਫਲ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ।
ਸ਼੍ਰੀ ਬਲਸੋਤਰਾ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਭਗਵੰਤ ਮਾਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੇਠ ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਸਹਿਕਾਰੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਭਲਾਈ ਲਈ ਸਚੇ ਦਿਲੋਂ ਯਤਨ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸ਼੍ਰੀ ਰਾਹੁਲ ਗੁਪਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲੀਡਰਸ਼ਿਪ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ-ਕੇਂਦਰਤ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗ ਨੇ ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਅਤੇ ਗਾਹਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਨਵੀਆਂ ਉਚਾਈਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਹੋਸ਼ਿਆਰਪੁਰ ਮਿਲਕ ਪਲਾਂਟ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿੱਧਾ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਖਰੀਦ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨੀਕ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਕੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਫ਼ਾਈ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
"ਅਸੀਂ ਮਾਣ ਨਾਲ ਸੂਧਾ ਦੁੱਧ, ਮਲਾਈਦਾਰ ਦਹੀਂ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ, ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਖੀਰ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਗਾਹਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਸਿਰਫ਼ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਡੇ ਮੈਨੇਜਿੰਗ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਸ਼੍ਰੀ ਰਾਹੁਲ ਗੁਪਤਾ ਦੀ ਦੂਰਦਰਸ਼ੀ ਸੋਚ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਕਾਰਨ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਿਆ ਹੈ," ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਪੰਜਾਬ ਕਿਸਾਨ ਭਲਾਈ ਲਈ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ। ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਰੇਨਿੰਗ ਕੈਂਪ ਅਤੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਕਾਰਜਕ੍ਰਮ ਕਰਵਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਹਾਰ, ਚੰਗੀ ਨਸਲ ਤੇ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਧਾਉਣ ਬਾਰੇ ਨਵੀਨਤਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
"ਇਹ ਉਪਰਾਲੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਤਮਨਿਰਭਰ ਬਣਾਉਣ ਵੱਲ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ," ਉਨ੍ਹਾਂ ਜੋੜਿਆ। "ਸ਼੍ਰੀ ਰਾਹੁਲ ਗੁਪਤਾ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੇਠ ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਦਾ ਇਹ ਸਹਿਕਾਰੀ ਮਾਡਲ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਭਗਵੰਤ ਮਾਨ ਦੀ ਨੀਤੀਕਤ ਦਿਸ਼ਾ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾ – ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।"
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸ਼੍ਰੀ ਬਲਸੋਤਰਾ ਨੇ ਆਸ ਜਤਾਈ ਕਿ ਸੂਬਾ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਤਮਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਤੇ ਸੰਜੋਏ ਹੋਏ ਨੇਤृत्व ਕਾਰਨ ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਡੇਅਰੀ ਸੈਕਟਰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਵਿਕਾਸ ਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦੇ ਯੁੱਗ ਵੱਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ।