"ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਲਈ ਰੋਡਮੇਪ" ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਲਈ ਸਮੀਖਿਆ ਮੀਟਿੰਗ 30 ਅਗਸਤ 2024 ਨੂੰ PGIMER, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ 'ਚ ਹੋਈ। ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਹਲ ਵਿੱਚ ਪੋਸਟਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਇੰਸਟਿਟਿਊਟ ਆਫ ਮੈਡੀਕਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਐਂਡ ਰਿਸਰਚ (PGIMER) ਅਤੇ RTSL (ਰਿਜ਼ਾਲਵ ਟੂ ਸੇਵ ਲਾਈਵਜ਼) ਦੀ ਸਾਂਝ ਹੈ। ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਦਾ ਮਕਸਦ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰਣਨੀਤੀ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨੀ ਹੈ।
ਮੀਟਿੰਗ ਦੀ ਅਗਵਾਈ PGIMER ਦੇ ਪ੍ਰਿੰਸਿਪਲ ਇੰਵੇਸਟਿਗੇਟਰ ਪ੍ਰੋ. ਜੇ. ਐਸ. ਠਾਕੁਰ ਨੇ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ RTSL ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਟੀਮ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇਦਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਪ੍ਰੋ. ਠਾਕੁਰ ਨੇ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸੰਘਣੇ ਸਿਹਤ ਖਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ 23% ਤੱਕ ਵਧਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਰਾਹੀਂ ਗੈਰ-ਸੰਕ੍ਰਾਮਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ।
RTSL ਦਾ ਸਹਿਯੋਗ ਇਸ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਲਈ ਵਿਸਥਾਰਤ ਕੰਮ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ। ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਮ ਤੇਲ ਦੇ ਆਯਾਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨੀਤੀਕਤ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੇਗਾ। ਇਸ ਯਤਨ ਨਾਲ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਸਮਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।
RTSL ਭਾਰਤ ਦੇ ਸੀਈਓ ਡਾ. ਅਮਿਤ ਅਰੂਣ ਸ਼ਾਹ ਨੇ RTSL ਦੇ ਵਿਸਥਾਰਤ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ, ਜਦਕਿ ਸੀਨੀਅਰ ਤਕਨੀਕੀ ਸਲਾਹਕਾਰ (ਪੋਸ਼ਣ) ਡਾ. ਸਵਾਤੀ ਭਾਰਦਵਾਜ਼ ਨੇ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਫ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ। ਡਾ. ਠਾਕੁਰ ਨੇ ਰਣਨੀਤਕ ਯੋਜਨਾ ਲਈ "ਹੈਲਥੀਅਰ ਆਇਲ ਸਟੱਡੀ" ਬਾਰੇ ਅਪਡੇਟ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ। ਮੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਹੋਈ।
PGIMER ਅਤੇ RTSL ਦੇ ਸਾਂਝੇ ਯਤਨਾਂ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਇਸ ਮੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਡਾ. ਨੈਂਸੀ ਸਾਹਨੀ, ਮੁੱਖ ਡਾਇਟੀਸ਼ਨ, ਪੀਜੀਆਈ, ਪ੍ਰੋ. ਸੰਜੇ ਜੈਨ, ਡੀਨ ਰਿਸਰਚ, ਪੀਜੀਆਈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋ. ਆਰ.ਕੇ. ਰਾਠੌ, ਅਕਾਦਮਿਕ PGIMER ਨੇ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਲਈ PGI ਟੀਮ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ।