होशियारपुर- सिविल सर्जन डॉ. पवन कुमार शगोत्रा के दिशा-निर्देशों के अनुसार जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. जतिंदर भाटिया ने कल होशियारपुर शहर के निकटवर्ती गांवों के विभिन्न स्कूलों का दौरा किया तथा विद्यार्थियों के लिए बनाए जा रहे मिड-डे मील का निरीक्षण किया तथा विद्यार्थियों को भोजन बनाते समय सफाई का विशेष ध्यान रखने की आवश्यकता के बारे में जागरूक किया।
उन्होंने मिड-डे मील तैयार करने वाले कर्मचारियों को जागरूक करते हुए कहा कि भोजन तैयार करने वाले स्थान की सफाई का विशेष ध्यान रखा जाना चाहिए। सतहों को साफ करने तथा बर्तन पोंछने के लिए स्वच्छ तथा अलग-अलग डस्टर का उपयोग किया जाना चाहिए।
 भोजन के कचरे के लिए अलग तथा ढके हुए डस्टबिन का उपयोग किया जाना चाहिए। सभी खाद्य व पेय पदार्थों को ढककर रखा जाना चाहिए। उन्होंने कहा कि भोजन को संभालने से पहले तथा बाद में, शौचालय का उपयोग करने के बाद तथा खांसने, छींकने आदि के बाद हाथ अवश्य धोने चाहिए। 
उन्होंने हाथों की सफाई पर विशेष ध्यान देने पर भी जोर दिया। उन्होंने निर्देश दिए कि मिड-डे मील तैयार करने में एफएसएसएआई के नियमों का पालन किया जाए। डॉ. जतिंदर भाटिया ने कहा कि विद्यार्थियों के स्वस्थ जीवन के लिए यह जरूरी है कि वे अपना और अपने आस-पास के वातावरण का विशेष ध्यान रखें।