संगरूर, 08 जून:- पंजाब कृषि विश्वविद्यालय के कृषि विज्ञान केंद्र, संगरूर द्वारा स. करनैल सिंह, गांव खेड़ी, जिला संगरूर के खेत में तरबूज की नई किस्म “पंजाब मिठास” को प्रोत्साहित करने के लिए खेत दिवस मनाया गया। इसमें जिले के विभिन्न गांवों के 50 से अधिक किसानों और महिलाओं ने भाग लिया।
डॉ. मनदीप सिंह, प्रभारी, के.वी.के., संगरूर के मार्गदर्शन में मनाए गए इस खेत दिवस का मुख्य उद्देश्य फसल-विविधता में सब्जियों के योगदान के साथ-साथ सब्जियों की नई किस्मों और उत्पादन के नए तरीकों के बारे में किसानों को जागरूक करना था।
खेत दिवस के दौरान डॉ. मनदीप सिंह ने किसानों को फसल-विविधता में सब्जियों के महत्व के बारे में बताया। उन्होंने तरबूज की नई किस्म “पंजाब मिठास” के बारे में जानकारी देते हुए कहा कि किसान इसके बीज स्वयं तैयार कर सकते हैं और यह निजी कंपनियों की किस्मों की तुलना में सस्ती पड़ती है। इसके अलावा, उन्होंने बागवानी के विस्तार के लिए के.वी.के. द्वारा की जा रही गतिविधियों के बारे में बताया। उन्होंने मिट्टी की उर्वरता और सब्जियों की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए उर्वरकों के संतुलित उपयोग पर भी जोर दिया।
डॉ. रविंदर कौर, सहयोगी प्रोफेसर (बागवानी) ने इस किस्म की खेती के बारे में विस्तार से बताया। उन्होंने कहा कि फरवरी के दूसरे पखवाड़े में बुवाई करने पर यह किस्म 99 दिनों में पहली तुड़ाई देती है। इसके फल मध्यम आकार (3-3.5 किलो) के होते हैं और इसका गूदा गहरा लाल तथा कम बीज वाला (लगभग 300 बीज प्रति फल) होता है। यह किस्म स्वाद, गुणवत्ता और मिठास से भरपूर है और फल की मोटी छिलके के कारण इसे दूर की मंडियों में आसानी से भेजा जा सकता है। इसका औसत उत्पादन लगभग 179 क्विंटल प्रति एकड़ है।
डॉ. वितास्ता, सहायक प्रोफेसर (गृह विज्ञान) ने किसानों को तरबूज के पोषक तत्वों और इससे तैयार किए जाने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में जानकारी दी। प्रश्नकाल के दौरान किसानों ने विशेषज्ञों से विभिन्न सवाल पूछे, जिनके वैज्ञानिक तरीके से संतोषजनक जवाब दिए गए। अंत में किसानों को तरबूज की नई किस्म “पंजाब मिठास” के खेत का दौरा कराया गया, जहां उन्होंने इसकी विशेषताओं पर चर्चा की और इसका स्वाद चखा।