वेटरनरी विश्वविद्यालय ने हरे चारे से गुणवत्तापूर्ण अचार बनाने पर किया गोष्ठी का आयोजन

लुधियाना 09 अप्रैल 2025- गुरु अंगद देव वेटरनरी एंड एनिमल साइंसेज यूनिवर्सिटी, लुधियाना ने डेयरी किसानों की जागरूकता बढ़ाने के लिए ‘साइलेज (हरा चारा अचार): तैयारी से लेकर खिलाने तक’विषय पर एक विचार चर्चा का आयोजन किया। डॉ. रविन्द्र सिंह ग्रेवाल, निदेशक प्रसार शिक्षा ने कहा कि बेहतर डेयरी उत्पादन के लिए उच्च गुणवत्ता वाले मानक साइलेज का बहुत महत्व है। उन्होंने कहा कि डेयरी किसानों के बीच साइलेज बहुत लोकप्रिय है, लेकिन इसे बनाने की विधियों में कई भिन्नताएं हैं, जिन्हें वैज्ञानिक रूप से मानकीकृत करने की आवश्यकता है।

लुधियाना 09 अप्रैल 2025- गुरु अंगद देव वेटरनरी एंड एनिमल साइंसेज यूनिवर्सिटी, लुधियाना ने डेयरी किसानों की जागरूकता बढ़ाने के लिए ‘साइलेज (हरा चारा अचार): तैयारी से लेकर खिलाने तक’विषय पर एक विचार चर्चा का आयोजन किया।
डॉ. रविन्द्र सिंह ग्रेवाल, निदेशक प्रसार शिक्षा ने कहा कि बेहतर डेयरी उत्पादन के लिए उच्च गुणवत्ता वाले मानक साइलेज का बहुत महत्व है। उन्होंने कहा कि डेयरी किसानों के बीच साइलेज बहुत लोकप्रिय है, लेकिन इसे बनाने की विधियों में कई भिन्नताएं हैं, जिन्हें वैज्ञानिक रूप से मानकीकृत करने की आवश्यकता है।
डॉ. परमिंदर सिंह, अतिरिक्त निदेशक प्रसार शिक्षा ने साइलेज बनाने की उचित विधियों के बारे में जानकारी दी।
डॉ. जसपाल सिंह हुंदल, पशु आहार विभाग के अध्यक्ष  ने साइलेज गुणवत्ता मानकों, क्षेत्र में गुणवत्ता निरीक्षण और परीक्षण सुविधाओं के संबंध में विश्वविद्यालय द्वारा प्रदान की जा रही सेवाओं पर प्रकाश डाला।
डॉ. नवजोत सिंह बराड़ ने विभिन्न प्रकार के चारे के बारे में जानकारी दी जिनका उपयोग साइलेज तैयार करने के लिए किया जा सकता है। उन्होंने  खेती के तरीकों और परजीवियों से बचाने के तरीकों के बारे में बताया।
पशुपालन विभाग के वरिष्ठ पशु चिकित्सा अधिकारी डॉ. अमरप्रीत सिंह पन्नू ने खराब गुणवत्ता वाले साइलेज के कारण क्षेत्र में पशुओं में होने वाली बीमारियों के मामलों का उल्लेख किया।
पशु चिकित्सा अधिकारी डॉ. अमनिंदर सिंह देओल ने भी गुणवत्तापूर्ण साइलेज बनाने के संबंध में अपने अनुभव साझा किए।
प्रगतिशील डेयरी किसान श्री राजपाल सिंह कुलार ने ऑनलाइन माध्यम से गुणवत्तापूर्ण साइलेज के बारे में कई बिंदुओं पर चर्चा की।
वेटरनरी प्रसार शिक्षा विभाग के प्रमुख डॉ. जसविंदर सिंह ने लगभग दो घंटे तक चली चर्चा का समन्वयन किया। उन्होंने कहा कि इस सेमिनार की रिकॉर्डिंग विश्वविद्यालय के यूट्यूब चैनल (GADVASU Extension Services ) पर उपलब्ध रहेगी ताकि अन्य किसानों को भी जागरूक किया जा सके। उन्होंने कहा कि विश्वविद्यालय अपने सभी हितधारकों से वैज्ञानिक पद्धतियों पर काम करने पर जोर देती है ताकि बेहतर परिणाम प्राप्त किए जा सकें। इस कार्यशाला में लगभग 100 किसानों और संबंधित हितधारकों ने भाग लिया। उल्लेखनीय है कि विश्वविद्यालय महत्वपूर्ण मुद्दों पर इस प्रकार के चर्चा समूहों का आयोजन करता रहता है तथा कोई भी इच्छुक व्यक्ति ऑनलाइन माध्यम से इसमें शामिल हो सकता है।